非遗技艺手打牛肉丸，口感弹牙爽口，肉质紧实，口感鲜美。

潮庭成立于2005年，2016年在新三板成功挂牌，成为“牛肉丸上市第一股”。主要销售牛肉丸、墨鱼丸、猪肉丸、鱼丸等潮汕丸类食品。专注于潮汕传统特色丸类的生产研发与销售，以牛肉丸、猪肉丸、墨鱼丸、鱼丸、虾丸、小吃为主打产品，是沃尔玛、永旺、卜蜂莲花、百佳超级市场等知名连锁零售巨头的合作商，代表汕头牛肉丸首次批量出口香港，是以潮汕牛肉丸为拳头产品的潮汕美食知名品牌与代表性企业。